GALLETAS CON AVENA Y COCO

Hoy quiero compartir con ustedes un delicioso snack para ese momento en el que les provoque picar algo y no saben que, por eso les traigo esta receta, se trata de una galleta que entre sus ingredientes contiene: avena, coco rallado, uvas pasas y chips de chocolate.

Por lo que esta galleta es un snack muy saludable y algo muy rico para comer a cualquier hora del día

Estas galletas no contienen harina de trigo, por lo que pueden ser consumidas para personas con intolerancia al gluten. Ya que están elaboradas a base de harina de avena. Además estas galletas son veganas ya que en sus ingredientes no lleva huevo.

De esta receta nos salieron 40 galletas pequeñas, es un snack súper crocante y deliciosa. Esta galleta es perfecta para llevártela para comer en tu oficina, universidad y picar algo diferente y saludable de cualquier golosina. A continuación les dejo la receta...

INGREDIENTES:

º        1 1/2 taza de harina de avena
º        1/2 taza de avena en hojuelas
º        1 taza de coco rallado
º        1 taza de puré de banano
º        50 gramos de chocolate amargo (troceado)
º        50 gramos de uvas pasas
º        1/2 cucharadita de polvo para hornear
º        1/2 cucharadita de canela
º        Almendras fileteadas para decorar (opcional)

PREPARACIÓN

1- Pre calentar el horno a 180°C
2- Disponer de 2 o 3 bandejas con papel parafinado
3- Colocar todos los ingredientes a un bowl y mezclar
4- Formar pequeñas bolas con la ayuda de una cucharita
5- Llevar al horno durante 25 minutos cada bandeja hasta que las galletas doren lo suficiente
6- Una vez estén listas sacamos del horno y llevamos las galletas a una rejilla

NOTA:

• Estas galletas son aptas que comen saludable ya que entre sus ingredientes no tiene azúcar añadida, se hace con harina de avena y no contiene huevo.
• También es apta para intolerantes al gluten y veganos.

Espero que les haya gustado estas galletas igual que a mí, disfrútenla mucho, dejen sus comentarios y nos pueden seguir en nuestro Instagram @cincosentidosfoodblog para que puedan ver nuestras publicaciones más recientes.